9 Alimentos comunes que tenían orígenes médicos y ninguno lo sabíamos

Algunos de los productos más conocidos tienen una gran historia detrás, algunos de ellos tenían usos completamente diferentes cuando salieron por primera vez al mercado, como los nueve siguientes ejemplos:

1. Galletas Graham

© National Biscuit Company graham crackers / Wikimedia Commons

Se inventaron en 1829 por el reverendo Sylvester Graham, un ministro presbiteriano, se hicieron principalmente para su dieta, ya que Sylvester era un partidario del vegetarianismo. 

Se suponía que su dieta evitaría que las personas tuvieran una vida de lujuria y que, al mismo tiempo, que se mantuviera una fuerte sensación de salud. A pesar de que la dieta ganó muchos seguidores, todo el entusiasmo disminuyó después de su desaparición en 1851.

2. Cereales de maíz

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El Dr. John Harvey Kellogg y su hermano Will Keith Kellogg, apoyaron la enseñanza de Sylvester Graham sobre un estilo de vida saludable, así que crearon los cereales de maíz por casualidad. Accidentalmente dejaron pedazos de trigo en la cocina y se fueron a un viaje de negocios. Cuando volvieron, encontraron que los grumos secos eran muy comestibles, especialmente si se presionaban juntos con un rodillo. Al hacer lo mismo con el maíz, Kellogg creó una mini-revolución en la gastronomía.

Los copos de maíz posteriormente se vendieron bajo la marca Kellogg’s Corn Flakes como parte de la dieta de Graham, alegando que se reduciría la dispepsia.

3. El filete de Salisbury

© Recipe Tin Eats

El Dr. James Salisbury fue un médico Estadounidense y se convenció de que la diarrea sufrida por los soldados podía controlarse con una dieta de café y bistec magro picado. En 1888, introdujo el filete de carne Salisbury: carne de res molida con cebolla y condimento, se fríe o se hierve y se cubre con una salsa marrón. Sugirió que se debía comer 3 veces al día para estar más inmune.

4. Coca-Cola

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Su creador John Pemberton afirmó que podía curar todo, desde problemas nerviosos hasta agotamiento e impotencia. Más tarde, esta bebida se volvió ilegal debido a las leyes locales de prohibición del alcohol, por lo que Pemberton usó jarabe de azúcar para desarrollar una versión sin alcohol a la que puso de nombre: Coca-Cola.

La Coca- Cola rápidamente se hizo famosa ya que la vendían como: “remedio tónico y para el dolor de cabeza”.

5. 7-Up

© logicblocks / reddit

En 1929, la bebida 7-UP se denominó originalmente “Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda” (gaseosa lima-limón marca Bib con litio) y se usó como bebida estabilizadora del estado de ánimo. Se comercializó como cura para la resaca y se vendió con litio como ingrediente principal hasta 1950. En 2006, la versión del producto vendido en los Estados Unidos se reformuló para que pudiera comercializarse como “100% natural”.

6. Dr Pepper

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La creó el farmacéutico Charles Alderton, en la farmacia Morrison Old Corner en Waco, Texas. Para probar su nueva bebida, primero la ofreció al dueño de la tienda, Wade Morrison, quién la encontró deliciosa. Pronto, la nueva bebida estuvo disponible como un “tónico para el cerebro” con el nombre de “Waco”. Un poco más tarde, el nombre fue cambiado a Dr Pepper.

7. Chocolatinas Goo-Goo

© GooGoo Cluster

Durante las décadas de 1920 y 1930, las chocolatinas Goo-Goo se comercializaron como “un almuerzo nutritivo por un centavo”. En ese momento, el principal problema era la falta nutrición calórica para la clase trabajadora. Po lo tanto, los caramelos ricos en calorías con turrón de malvavisco, caramelo y cacahuates tostados con leche eran una gran fuente de energía.

8. Pastelitos de higo Newtons

© Evan-Amos / Wikimedia Commons

Hasta fines del siglo XIX, muchos médicos creían que la mayoría de las enfermedades estaban relacionadas con los problemas de digestión, por lo que recomendaban comer galletas y frutas a diario. Charles Roser inventó una máquina en 1891 la cual insertaba pasta de higo en una masa gruesa pastelera. Los primeros Fig Newtons (pastelitos de higo) fueron horneados en la pastelería de vapor F. A. Kennedy en 1891.

9. Galletas digestivas

© LearningLark / Wikimedia Commons

Se crearon como ayudantes para la “digestión” fue desarrollado por primera vez en 1839 por dos médicos escoceses. Dado que estas galletas contenían una gran cantidad de bicarbonato de sodio, los inventores afirmaron que comerlas después de una comida grande sería beneficioso para la salud.

McVitie las convirtió en una producción en masa y, aunque todavía se llaman “digestivos”, la compañía a añadido esta descripción a los paquetes: “los ingredientes de las galletas no contienen ninguna sustancia que ayude a la digestión”.

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